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ANÁLISE CEPEA

Vendas aquecidas e oferta controlada elevam preços dos ovos

Colaboradores do Cepea apontam que a oferta está mais controlada

25 janeiro 2021 - 18h05Por Cepea/Esalq-Usp*

Mesmo com o início da segunda quinzena de janeiro, as vendas de ovos comerciais estiveram em bom ritmo nos últimos dias, de acordo com informações coletadas pelo Cepea. 

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A procura pelo produto tem sido favorecida pelo alto preço das principais carnes consumidas pelo brasileiro, bovina, suína e de frango, que podem fazer o consumidor optar por alternativas mais “em conta”. 

Além da boa saída na ponta final, colaboradores do Cepea apontam que a oferta de ovos está mais controlada, resultado de descartes das poedeiras mais velhas pelos produtores. Com boa demanda e redução na oferta, os preços subiram. 

*Conteúdo: Esalq/Cepea/Usp

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