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ANÁLISE CEPEA

Preços dos ovos têm comportamentos distintos dentre regiões

Em algumas praças, as temperaturas mais baixas vêm reduzindo a produção e consequentemente a oferta do produto

15 julho 2019 - 16h40Por Esalq/Cepea-Usp*

Os preços dos ovos têm variado de acordo com as regiões acompanhadas pelo Cepea. Em algumas praças, as temperaturas mais baixas vêm reduzindo a produção e, consequentemente, a oferta do produto, enquanto em outras, a menor procura, devido ao período de férias escolares, pressiona os valores.

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Entre 5 e 12 de julho, o valor médio do ovo tipo extra, branco, entregue na Grande Belo Horizonte (MG) subiu 1,78%, com a caixa de 30 dúzias a R$ 83,76 nessa sexta-feira, 12.

Para retirada em Bastos (SP), o preço do ovo branco recuou 0,32%, com negócios a R$ 76,71/cx no dia 12. Quanto ao ovo tipo extra, vermelho, entre 5 e 12 de julho, a valorização foi de 1,88% para o produto colocado no Rio de Janeiro, com a caixa de 30 dúzias negociada na média de R$ 97,03 no dia 12. Para o produto posto na Grande SP, a valorização foi de 1,95%, com a caixa de 30 dúzias a R$ 93,60 na sexta.

*Conteúdo: Cepea/Esalq-Usp
 

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