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ANÁLISE CEPEA

Preços dos derivados lácteos apresentam alta na 1º quinzena do mês

Quanto às negociações entre indústrias e atacados, pesquisas do Cepea apontam que ainda permanecem enfraquecidas

15 agosto 2019 - 16h23Por Esalq/Cepea-Usp*

Os preços médios na primeira quinzena de agosto do leite UHT e do queijo muçarela se elevaram em 3,12% e 0,99%, respectivamente, fechando a 2,5108/litro e R$ 17,7432/kg, na mesma ordem.

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Esse cenário se deve, ainda, ao aumento na cotação do leite no mercado spot e à elevação nos valores da matéria-prima no campo. Quanto às negociações entre indústrias e atacados, pesquisas do Cepea apontam que ainda permanecem enfraquecidas.  

*Conteúdo: Cepea/Esalq-Usp
 

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