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ANÁLISE CEPEA

Preços dos derivados lácteos iniciaram junho em queda

Cenário se deve às negociações enfraquecidas no período

12 junho 2019 - 06h50Por Esalq/Cepea-Usp*

Os preços dos derivados lácteos iniciaram junho em queda. De acordo com colaboradores do Cepea, esse cenário se deve às negociações enfraquecidas no período. Além disso, os estoques e a produção permaneceram baixos, porém, a cotação da matéria-prima no campo registra alta.

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Entre 2 e 8 de junho, o preço médio do leite UHT foi de R$ 2,5223/litro, queda de 1,97% frente à semana anterior. O queijo muçarela, por sua vez, teve preço médio de R$ 17,5966/kg, baixa de 0,19% no mesmo período.

* Conteúdo: Cepea/Esalq-Usp

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